けんた食堂、料理も話し方も真似したくなっちゃうんだよな～
でも、けんたさんって昔は何をしていたんだろう？？
YouTubeやインスタのショート動画でけんた食堂にハマった人は多いのではないでしょうか？（筆者もその一人です）
見れば見るほどけんた食堂の世界に引きずり込まれますよね。
そんなけんたさんの過去や経歴が気になる！という声をネット上で見かけます。
この記事ではそんな方に向けて、けんたさんの経歴やプロフィールを詳しくまとめてみました。
記事の後半では人気の「けんた構文」もご紹介します。
ぜひ最後までご覧ください！
けんたさんのプロフィール
年齢や出身地、身長は？
けんたさんは長崎県出身、キャリア28年の家庭料理研究家です。
個人的には身長の高さに驚きました。動画では座っているシーンが多くて身長が伝わりにくいですからね。
結婚しているの？家族構成は？
けんたさんはご結婚されており4人のお子さんがいるとのこと。
この後詳しく解説しますが、けんたさんが運営しているサイト「ぷちぐる」のプロフィールページの情報のため、間違いないでしょう。
オイのプロフィール – 美味かもん雑記帳 (oisiso.com)
以下の動画の冒頭でも娘さんについて言及しています。
レシピサイト「ぷちぐる」を運営
けんたさんはYouTubeの活動だけでなくレシピサイト「ぷちぐる」の運営もされており、そちらでは「オイ」の名前でも活動していました。
レシピサイトぷちぐる：料理レシピを詳しく紹介するよ (oisiso.com)
ぷちぐるの立ち上げについては、ご本人のXで以下のような投稿も。
（余談ですが、「オイ」というのは九州弁の「オイ＝俺」からとったとのこと。）
20年も前からサイトを運営しているということに驚きですよね。
長くネット上での活動を続けてきたけんたさんですが、ブレイクのきっかけはやはりYouTubeでした。
YouTubeの活動については次の章で詳しく解説していきます。
Youtubeチャンネル情報まとめ
「けんた食堂」の魅力
改めてご紹介すると、「けんた食堂」チャンネルのURLはこちらです。
https://www.youtube.com/@oi_ken
チャンネルの概要欄にはこんな説明が書かれています。
このチャンネルではお家でも簡単に作れてなおかつチョット一味違うレシピをご案内しています。 取り扱うジャンルは幅広く、そして品質は最高を目指して。 日々の食生活への気づきの一助となりましたら幸いです。
けんた食堂は料理のクオリティの高さや動画全体の雰囲気が魅力的なのは間違いありませんが、
「お家でも作れそう」「まねできるかも！」
と思えることも大きな魅力の一つではないでしょうか。
けんたさんの、「自分の料理を広めたい」という気持ちが伝わってきますよね。
また、概要欄には以下のようなコメントも。
【チャンネルの歩み】
・2008年：アカウントを作って何本か動画をアップするも納得できず以後休眠。
・2018年末：フと思い立ち料理動画を撮ってはアップする事を日課にする事に決める。
・20/02/01：チャンネル登録者1000人突破
・22/12/30：1万人突破
・23/08/14：10万人突破
本格的に動画投稿を始めたのは2018年とのこと。チャンネル登録者数の推移からもけんたさんの苦労や努力が伝わってきますね。
サブチャンネルも！？
また、2022年10月を最後に活動を停止していますが、サブチャンネル「けんたかく語りき」にも10本の動画が上がっています。
人気のけんた構文・名言まとめ
けんた食堂は料理はもちろんのこと、動画内で使用される独特な言い回しや単語にも大きな注目が集まっています。
そんな表現は「けんた構文」と呼ばれることも。
けんたさんが頻繁に使用するものや、筆者が個人的に好きな表現をいくつかまとめてみたのでぜひご覧ください！
作り手の好きなように！「～は好みにもよる」
～は好みにもよる
「肉の焼き具合は好みにもよる」「麺の湯で加減は好みにもよる」という感じ。
レシピを押し付けるのではなく、人それぞれの感覚で作ってほしいという思いが込められているのではないでしょうか。
作り手の自由だよ、という意味合いの表現は他にも以下のようなものがあります。
～してもかまわない
（例：どれだけいれてもかまわない）
気が向けば～する
（例：気が向けば、肉を湯に通してやる）
なんだか気軽にレシピをまねできそうな気分になりますよね。
インスタント麺に高級感！？「整える」
麺を入れて 整える
けんたさんの動画には「マルタイ棒ラーメン」「サッポロ一番」などのインスタントラーメンのアレンジレシピも頻繁に出てきます。
そんな麺類レシピの最後に必ず出てくるのが盛り付けの際の「整える」の一言。
どんぶりに麺を入れて終わりではなく、箸を使って麺の形をきれいにするのがけんた食堂の決まり。
ほんの一瞬の手間でインスタントラーメンに高級感が出ます。
みんなもやってみてね！（←これもけんた構文のひとつ）
まとめ
以上、けんたさんの情報まとめでした。
ショート動画”戦国時代”ともいえる現代において人気を勝ち取った「けんた食堂」。
今後ますますの活躍に期待したいですね！
それではまた。
（けんた食堂についてはこちらの記事でもご紹介しています。）
